giovedì 29 marzo 2018

rose di patate

Buon giorno a tutti!!
Anche oggi vi suggerisco un' idea golosa: Rose di patate e pancetta



Ingredienti:
  • 5-6 patate
  • 250 g di pancetta tesa
  • olio extravergine di oliva
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • parmigiano reggiano grattugiato
  • pangrattato


Preparazione: 
  • Sbucciate le patate e tagliatele a dischi molto sottili con una mandolina. Imburrate due stampi da 6 muffin.
  • Cominciate a dare forma alle patate. Prendete quindi una lamella di patata e arrotolatela stretta su sé stessa. Avvolgetela con poca pancetta in modo da tenerla ferma. Aggiungete quindi altre due fette di patate e fermate il tutto con altra pancetta. Procedete in questo modo fino ad ottenere una rosa delle dimensioni dello stampo prescelto. Ponetele all'interno, cospargetele con poco olio di oliva, sale, pepe, pangrattato e parmigiano grattugiato cercando di farli penetrare tra i vari strati.
  • Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 40-45 minuti, controllando che non le rose di patate e pancetta non diventino troppo brunite. Sfornate, lasciate assestare per qualche minuto, poi servite.

Ciao e al prossimo post!  ^_^ 


martedì 27 marzo 2018

Rose di sfoglia

Buon giorno a tutti!!!
Quest' oggi vi propongo una ricetta semplice e gustosa, ideale per portare un po' di Primavera in tavola.
Le rose di sfoglia salate con patate e speck possono essere uno sfizioso antipasto, un secondo diverso e sono molto carine per arricchire i buffet.




Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare già stesa
  • 100 g di Speck tagliato a fette sottili
  • 2 patate medie


Procedimento:

  • Pelate le patate, lavatele e tagliatele a fette sottili con una mandolina.
  • Sbollentate le fettine di patate in acqua a bollore salata per 2 minuti. Scolatele e allargatele su un vassoio.
  • Srotolate la pasta sfoglia e tagliatela, per il verso lungo,in strisce uguali.
  • Appoggiate, su ogni striscia di pasta sfoglia, alcune fettine di patate in modo che siano mezze fuori dal bordo.
  • Proseguire con lo Speck che sistemerete sopra le patate, ma in modo che rimanga dentro i bordi della sfoglia.
  • Richiudete verso l’interno la parte di sfoglia opposta, quella che rimane vuota.
  • Ora arrotolate ogni striscia su se stessa, formando la rosa, che andrete ad adagiare in uno stampo per muffin leggermente imburrato. Aprite la rosa allargando i bordi superiori.
  • Infornare in forno ventilato già caldo a 160°C per circa 30 minuti.

Spero che la ricetta vi sia piaciuta.
Ciao e al prossimo post!!  ^_^ 

mercoledì 21 marzo 2018

Ghirlanda di rose



Buon giorno a tutti!!
Il post di oggi è dedicato all'arrivo della Primavera ( con l'augurio che arrivi in fretta perché mi sono stufata della pioggia, del freddo e del vento!)
Oggi vi mostro come realizzare una ghirlanda di rose di carta:


Occorrente:

  • quotidiani,
  • carta di riviste
  • rotoli di cartone ( tubi della carta da cucina o della carta igienica)
  • nastro adesivo di carta
  • spago
  • colla a caldo
  • colla per carta
  • forbici
Procedimento:

  1. Iniziate dal supporto. Prendete un buon numero di giornali, avvolgeteli stretti, fissateli con lo spago e chiudeteli ad anello per formare una sorta di ghirlanda. Disfate due rotoli di carta per recuperare una striscia di cartoncino e con questa avvolgete l'anima della ghirlanda.Fissate con il nastro adesivo di carta e con lo spago.
  2. Prelevate dalle riviste le pagine con i colori che vi interessano: tutti i rosa, rossi e bordeaux. ma anche i verdi chiari e scuri per le foglie ( non preoccupatevi di eventuali scritte). Per la ROSA prendete una striscia di carta alta circa 10 cm, piegatela in due, senza premere sulla metà, infilate il pollice destro all'inizio della striscia e avvolgetela con la mano sinistra, strizzandola alla base( potete chiudere anche con la colla). Per le FOGLIE tagliate un rettangolo di 5 x 10 cm e sul rovescio piegate per 5 mm tutti i lati. Piegate piuù volte fino ad ottenere a forma di una foglia. sul dritto segnate una piega verticale per la nervatura.
  3. Ora create dei mazzolini di rose e foglie ed attaccateli sulla ghirlanda con la colla a caldo.

Che ne dite di questo riciclo? 


Ciao e al prossimo post!  ^_^

giovedì 8 marzo 2018

Biglietto d’auguri per il papà


Ciao a tutti!!!
Eccomi di nuovo qui con una nuova proposta per la FESTA dei PAPA': un simpatico biglietto d'auguri






Occorrente:
  • foglio di cartoncino blu 25 x 32 cm
  • foglio di cartoncino bianco 21 x 29,5 cm 
  • tovagliolo bianco e blu con immagini di mele 
  • colla riposizionabile
  • bolli pre-incisi di biadesivo spugnato
  • nastro di raso blu e avorio ciascuno da  0,7 x 20 cm
  • cristallina, taglierino, forbici sagomate ad onda
Procedimento:
  1. Con il taglierino tagliate un rettangolo 16 x 20,5 cm dal cartoncino blu e uno di 11,8 x 16 cm da quello bianco; piegate a metà lungo il lato lungo il cartoncino blu e, con l'apertura del biglietto a destra, eliminate 5 cm del lato destro con le forbici sagomate.
  2. Usando una matita e una squadra disegnate  la cravatta sul cartoncino bianco ripiegato su se stesso: deve essere lunga 14,8 cm e larga al massimo 7 cm e ritagliate la sagoma.
  3. Ritagliate dal tovagliolo una mela piccola e una grande, quindi tagliate in misura della cravatta il resto del tovagliolo. Eliminate i due veli protettivi da ogni ritaglio: utilizzerete solo il velo stampato.
  4. Con la colla riposizionabile incollate la mela grande sul cartoncino bianco e il ritaglio fantasia sulla cravatta.Incollate la mela piccola su un pezzo di cartoncino bianco e ritagliatela.
  5. Annodate i due nastri intorno al nodo della cravatta ,quindi fissate i bolli di biadesivo spugnato sul retro della stessa e incollatela sulla parte davanti del biglietto. Sulla pagina interna del cartoncino blu incollate il cartoncino bianco.
  6. Stendete la cristallina sulla mela piccola. dopo 12/24 ora applicate i bolli di biadesivo sul retro della stessa e incollatela sulla cravatta. Con il pennarello indelebile scrivete la dedica al papà.


Spero di essere stata abbastanza chiara.
Al prossimo post! ^_^ 










martedì 6 marzo 2018

In giacca e cravatta



Buon giorno a tutti!!
Tra qualche giorno sarà la Festa del Papà e per la ricorrenza ho pensato ad un simpatico presente per tutti quei papà amanti della palestra o dei viaggi: GIACCA E CRAVATTA CON GLI ASCIUGAMANI! 


Occorrente:
1 asciugamano ospite nero 40 x 60 cm
1 asciugamano ospite bianco 40 x 60 cm
1 salvietta lavamani rossa 30 x 30 cm

Procedimento:
Sovrapponete i due asciugamani ospite mettendo l'asciugamano bianco su quello nero.
Piegateli a metà in verticale, facendo incontrare i due lati lunghi al centro.
Piegate a metà sulla lunghezza e aprite in alto entrambi gli asciugamani, formando due triangolini: una sorta di colletto che fermerete con uno spillone o una spilla da balia.
Per la cravatta stendete la salvietta rossa con un vertice in alto e piegatela a formare un triangolo; fate altre due piegature laterali per ridurre le dimensioni nel triangolo. Fissate le piegature con una spilla da balia.
Inserite la cravatta capovolta nell'asciugamano nero e fissatela a quello bianco in posizione, sempre con una spilla da balia.

Ciao e al prossimo post!! ^_^